くるみゆべしの24個入りセットです。
全国菓子大博覧会で有功金賞を受賞しました。
くるみゆべしの24個入りセットです。
全国菓子大博覧会で有功金賞を受賞しました。
くるみゆべし 作業工程1
1)水、醤油、砂糖、くるみ大を煮込みます。
2)沸騰してきたら、ゆべし用上南、くるみ小を混ぜます。
くるみゆべし 作業工程2
3)混ぜおわったら水に濡らした布を枠に敷き、そこに混ぜた作業工程1の材料を流します。
4)蒸気で1時間ほど蒸します。
くるみゆべし 作業工程3
5)1時間経過し、色がついたら取り出し、枠をとり布を霧吹きをしながらとり板に移して一晩寝かせます。
6)一晩たったら、オブラートの上で決まった長さに整え切ります。切り終わったらゆべし用の袋に入れ完成になります。
丹精込め作りましたくるみゆべしをご賞味ください。